Kráječ zeleniny Bitti pro domácí spirály a tenké nudličky

Když chcete z okurky, mrkve nebo cukety rychle připravit spirály nebo tenké zeleninové nudličky, ruční kráječ Bitti nabízí jednoduché a čisté řešení pro běžné domácí použití. Umožňuje volit mezi dvěma šířkami nudliček a zároveň zvládne i krájení na spirály.

Patří do nabídky španělské značky Vassary, která se soustředí na designové kuchyňské náčiní pro náročné západoevropské trhy. Praktickým benefitem je také záruka 36 měsíců.

Co umí a jaké nože používá

K dispozici je 1 vertikální nůž pro spirály a k tomu 2 sady po 4 vertikálních nožích pro nudličky. Celkové uspořádání tedy pracuje s 9 noži. Samotné nože jsou z nerezové oceli, tělo je vyrobené z materiálu ABS.

• Pro spirály se používá samostatný vertikální nůž.
• Pro širší nudličky se vysune jedna sada 4 nožů.
• Pro jemnější nudličky se aktivují obě sady zároveň, tedy všech 8 vertikálních nožů.

Ovládání je řešené prakticky. Na spodní straně najdete černý a bílý knoflík pro zapnutí vertikálních nožů a červené tlačítko pro jejich zasunutí. Před mytím je vhodné nože schovat dovnitř.

Na co myslet před krájením

Kráječ je určený pro zeleninu o maximální šířce 7 cm. Pokud je surovina širší, například větší cuketa, je potřeba ji lehce oříznout, aby se vešla do horní části kráječe. Potom se zelenina nasadí na ostrý kruhový střed a otáčí se s ní ve směru hodinových ručiček.

Jakmile se kus zeleniny zkrátí, nastupuje bílé víčko s bodáky, které pomůže dotlačit surovinu až ke konci. Díky tomu je práce pohodlnější a současně bezpečnější, protože velmi ostré nože zůstávají dál od prstů.

Jaký výsledek čekat

Výsledné spirály a nudličky mají výšku přibližně 1 mm. Právě proto se kráječ výborně hodí do salátů, kde se zálivka do tenkých proužků dobře vsákne a chutě se lépe propojí. Praktické využití má i při vaření, zejména pokud nechcete mrkev nebo cuketu zdlouhavě krájet nožem na jemné nudličky.

Při práci vzniká také váleček ze středu zeleniny, který zůstává napíchnutý na kruhovém středu o průměru 1 cm. Ani ten není nutné vyhazovat, protože se dá dál použít do salátu nebo při vaření.

Kráječ nemá dno, proto je nejlepší používat ho rovnou nad miskou nebo talířem. Po několika otočeních může vytvářet velmi dlouhé nudličky, takže pokud chcete kratší délku, stačí zeleninu vyjmout a řez tím přirozeně přerušit.

Ruční kráječ zeleniny na nudličky a spirály Vassary Bitti pro domácí použití nakrájí okurku, mrkev nebo cuketu na nudličky o dvou zvolitelných šířkách nebo na spirály. Podívejte se na naše video, ze kterého je funkce kráječe dobře patrná.

Kdy se hodí a kdy už méně

Nejlépe funguje na pevnější zeleninu, jako je okurka, mrkev nebo cuketa. Naopak není vhodný pro vařenou zeleninu, vajíčka ani další měkké potraviny. Méně praktický je i pro drobnější zeleninu, například ředkvičky, protože by zde byl odpad příliš velký.

Bitti je malý, nenápadný a přitom velmi užitečný pomocník do kuchyně pro každého, kdo chce mít zeleninu připravenou rychle, rovnoměrně a bez složité přípravy.

Parametry

• Záruční lhůta: 36 měsíců
• Materiál: ABS, nerezové nože
• Certifikáty: CE
• Šířka: 87 mm
• Výška: 118 mm
• Barva: zeleno bílá
• Výrobce: GSC